Recette zéro déchet : Cookies salés gouda/Noix

Recette zéro déchet : Cookies salés gouda/Noix

Ingrédients:

80g beurre en pommade

100g farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

50g de gouda râpé

50g de noix en morceau

Aromates : 3 feuilles de ciboulette ciselées + 2 feuilles de persil ciselées + 1 gousse d'ail ciselée

1 cuillère à café de paprika

1 pincée de sel, poivre

Recette:

Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade, avec l'oeuf, la farine et la levure.

Rajouter au mélange le gouda, les noix, les aromates ciselés, le paprika et le sel/poivre.

Bien mélanger le tout et placer la préparation au congélateur 5 min.

Pendant ce temps sortir huiler la plaque du four.

Préchauffer a 180 degrés.

Sortir la préparation du congélateur et façonner des petites billes d'environ 4cm à déposer sur la plaque du four.

Enfourner 20min jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés.

Déguster à l'apéritif.

Astuce: Faites une plus grande quantité et conservez vos cookies salés dans un bocal en verre pour les apéritifs imprévus!

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Publié le 09/12/2017 par By Manuka-ecobioshop Cuisine 0

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