Recette zéro déchet : Cookies salés gouda/Noix

Recette zéro déchet : Cookies salés gouda/Noix

Ingrédients:

  • 80g beurre en pommade
  • 100g farine blanche
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 50g de gouda râpé
  • 50g de noix en morceau
  • Aromates : 3 feuilles de ciboulette ciselées + 2 feuilles de persil ciselées + 1 gousse d'ail ciselée
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de sel, poivre

Recette:

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade, avec l'oeuf, la farine et la levure.
  2. Rajouter au mélange le gouda, les noix, les aromates ciselés, le paprika et le sel/poivre.
  3. Bien mélanger le tout et placer la préparation au congélateur 5 min.
  4. Pendant ce temps sortir huiler la plaque du four.
  5. Préchauffer a 180 degrés.
  6. Sortir la préparation du congélateur et façonner des petites billes d'environ 4cm à déposer sur la plaque du four.
  7. Enfourner 20min jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés.
  8. Déguster à l'apéritif.

Astuce: Faites une plus grande quantité et conservez vos cookies salés dans un bocal en verre pour les apéritifs imprévus!

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Publié le 09/12/2017 par By Manuka-ecobioshop Cuisine zéro déchet 0

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